On s’est retrouvé sans gaz pour cuisiner !

On s’est retrouvé sans gaz pour cuisiner !

Les problèmes techniques en cuisine, ça arrive. Panne de gaz et il faut faire avec ce qu’on a sous la main et improviser. Pour peu que vous n’ayez pas de micro-ondes, que vous veniez de déménager et c’est la galère pour se faire à manger. Promis, on ne vous conseille pas de sandwiches.   Plus de gaz, c’est […]

Eviter les restes et faire des économies en cuisinant les bonnes quantités

Posted on Nov 19, 2017 in Techniques et astuces | No Comments
Eviter les restes et faire des économies en cuisinant les bonnes quantités

Jeter de la nourriture ce n’est ni très écologique, ni très économique ! Pour éviter de gaspiller inutilement ses bons plats, c’est simple : cuisiner les bonnes quantités. C’est-à-dire, celles qui seront mangées ! On vous donne les justes portions pour éviter à la fois de trop manger et de trop jeter.   Tout d’abord, […]

7 idées simples et rapides pour fêter Halloween

7 idées simples et rapides pour fêter Halloween

Pour Halloween, servez à vos invités des amuses-gueules et des plats terrifiants. Déguisez les aliments pour un repas digne de films horreurs : esprits frappeurs, sorcières, fantômes et araignées sont au rendez-vous. Parce que cette fête n’est pas réservée qu’aux enfants ! Citrouille, potiron et bonbons ne seront pas en restes (enfin…) !     […]

Perdu en forêt ? l’ortie, le repas qui va vous sauver la vie !

Perdu en forêt ? l’ortie, le repas qui va vous sauver la vie !

Le temps est aux (s)orties, on cherche l’ombre pour se rafraichir mais… et si vous ne retrouviez plus votre chemin ?… Christophe, votre chef cuisinier du dimanche soir, est allé en forêt découvrir les plantes comestibles qu’elle renferme. Il vous en donne un aperçu et une recette d’ortie originale. Réalisable que vous soyez au camping […]

8 ingrédients pour préparer sa peau au soleil

Posted on Juin 23, 2017 in Le Frigo de Saison, Techniques et astuces | No Comments
8 ingrédients pour préparer sa peau au soleil

L’été arrive, la chaleur aussi, les vêtements se font moins couvrants. Attention aux premiers soleils et aux expositions autour d’un verre pour en profiter. On ajoute donc à son alimentation des aliments riches en bêta-carotène ou vitamine A qui vont préparer la peau mais aussi permettre de bronzer plus facilement et durablement. Le bêta-carotène, comme le […]

Comment conserver son chocolat malgré la chaleur.

Posted on Mai 26, 2017 in Antigaspi, Techniques et astuces | No Comments
Comment conserver son chocolat malgré la chaleur.

Le beau temps est là et ça fait plaisir, mais il faut se rendre à l’évidence… la chaleur en veut à mon chocolat ! Voici quelques conseils pour le conserver au mieux. Ne mettez pas le chocolat au Frigo… sauf… Il fond, pourquoi pas mettre notre douceur cacaotée au Frigo ? NOOOON surtout pas ! […]

Sélection Pinterest : 7 idées déco très faciles à réaliser pour Pâques

Posted on Avr 13, 2017 in Techniques et astuces | No Comments
Sélection Pinterest : 7 idées déco très faciles à réaliser pour Pâques

Pinterest regorge de trucs, astuces & recettes ! À l’occasion des fêtes de Pâques, on vous a fait une sélection d’idées qui mêle déco et cuisine très faciles à faire. On ne jette pas les coquilles d’oeufs et on les utilise pour faire une déco simple mais très originale ! Si vous êtes plutôt du […]

Mon quotidien… en mieux !

Posted on Sep 1, 2016 in Techniques et astuces | No Comments
Mon quotidien… en mieux !

La rentrée, c’est notre période préférée pour prendre de bonnes résolutions : on est reposés, radieux d’un teint subtilement halé, prêts à déplacer des montagnes… On tenait absolument à partager cet enthousiasme et cette motivation avec nos frigoteurs préférés ! Pour le coup de main, on s’en tiendra à la partie cuisine mais les internets regorgent de […]

Ne jetez plus votre pain dur : 10 idées pour le manger !

Posted on Mai 26, 2016 in Techniques et astuces | No Comments
Ne jetez plus votre pain dur : 10 idées pour le manger !

Ah le bon pain frais, y’a que ça de vrai ! La mie moelleuse et la croûte croquante…oui mais voilà, cela ne dure pas ! Bien vite le pain devient rassis ! Qu’en faire alors, le donner aux canards, le jeter ? De tous les aliments que nous jetons, le pain est en première position… […]

9 ingrédients pour remplacer le beurre dans ses plats !

Posted on Mai 19, 2016 in Techniques et astuces | No Comments
9 ingrédients pour remplacer le beurre dans ses plats !

On aime le beurre et il nous le rend bien ! Accroché à nos hanches, il nous semble indispensable à un bon plat mais nombreuses sont les alternatives saines. Cependant la pénurie de beurre en a décidé autrement… Le beurre est un ingrédient bien-aimé : important dans certaines de nos recettes préférées de gâteaux et […]