Salade César
Les ingrédients
1/2 boite de sardines égouttées
1 gousse d'ail hachée fin
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe du gruyère râpé
quelques feuilles de salade verte
1 tranche de jambon coupé en petits morceaux
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
- Saladier
- 14 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Un classique de la cuisine nord américaine, choisissez votre poisson pour la base de la sauce.
Préparez quelques feuilles de salade verte dans un saladier.
Faites revenir 1 tranche de jambon coupé en petits morceaux dans une poêle à feu vif pendant 3 min.
Préparez 1/2 boite de sardines égouttées et disposez-les sur une planche.
Préparez 1 gousse d'ail hachée fin.
Avec un bon couteau, hachez le tout finement.
Les transférer dans un bol en y rajoutant 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de moutarde et 1 gousse d'ail hachée fin.
Fouettez avec une fourchette et ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive sans cesser de mélanger.
Puis ajoutez 2 cuillères à soupe du gruyère râpé.
Veillez à ce que le mélange soit bien homogène, s'il est trop épais vous pouvez rajouter un peu d'eau.
Versez cette sauce sur la salade.
Déposez 1 tranche de jambon coupé en petits morceaux sur la salade.
Bien mélanger, c'est prêt.