Velouté
Les ingrédients
1 boite de maïs
1 cuillère à soupe de Beurre
2 verres de lait
1/2 cuillère à soupe de maizena
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 oignon
1/2 cuillère à café de sel
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Mixer
- Plaques
21 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Un bon velouté pour un plat unique du soir ou en verrine pour l'apéro, c'est vous qui voyez.
Egouttez 1 boite de maïs .
Epluchez et émincez 1 oignon.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe de Beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez 1 oignon et faites revenir pendant 3 min en remuant.
Ajoutez 1 boite de maïs et 2 verres de lait.
Laissez frémir 5 min.
Versez le tout dans le bol d'un blender et mixez.
Remettre dans la casserole à feu moyen.
Ajoutez 1/2 cuillère à soupe de maizena en fouettant bien.
Puis 2 cuillères à soupe de crème fraiche et 1 oignon.
Bien mélanger et laisser mijoter encore 5 min à feu doux.
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