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Tartare nature

Les ingrédients

  • 2 portions de viande hachée

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 citron préssé

  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée

  • 1/3 de courgette râpée

QRCode Tartare nature

Les ustensiles

  • Couteau
  • Saladier
  • timer20 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score D

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Une huile parfumée, quelques arômates, un peu d'acidité, voici une recette de tartare "light" pour les midis de canicule.

  • Dans un saladier, réunir 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 citron préssé et 2 cuillères à soupe de coriandre hachée.

  • Préparez 1/3 de courgette râpée que vous versez avec les autres ingrédients.

  • Bien mélanger le tout vivement.

  • Ajoutez 2 portions de viande hachée et imprégnez bien la viande de cette huile parfumée en mélangeant avec une fourchette.

  • Laissez mariner au Frigo 15 min minimum pour bien parfumer la viande.

  • Dégustez bien frais.

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