Tartines aux échalotes caramélisées
Les ingrédients
4 tranches de pain grillé
4 échalotes
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
3 noix de beurre
1 portion de feta coupée en petits dés
1 portion de tofu grillé et coupé en dés
1 cuillère à soupe de sauce barbecue
1/2 verre d'eau
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 43 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Faîtes griller vos tranches de pain pour plus de croustillant
Épluchez 4 échalotes.
Dans une casserole, ajoutez 3 noix de beurre puis ajoutez les échalotes entières. Faites les colorer à feu moyen en les tournant sans cesse.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre, laissez caraméliser à feu doux. Ajoutez 1/2 verre d'eau. Poursuivez la cuisson jusqu'à évaporation complète (environ 20 minutes).
Disposez 1 cuillère à soupe de sauce barbecue sur 4 tranches de pain grillé.
Disposez sur les tartines les échalotes caramélisées puis 1 portion de feta coupée en petits dés.
Puis ajoutez 1 portion de tofu grillé et coupé en dés