Crumble de potimarron
Les ingrédients
1/2 potimarron épluché et coupé en petits morceaux
1 portion de lardons
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 gousse d'ail hachée
1 oignon émincé
150 g de farine
150 g de parmesan râpé
125 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel
2 tours de moulin à poivre
2 cuillères à soupe d'huile
Les ustensiles
- Balance
- Couteau
- Four
- Plaques
- Poële
- 8 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
A servir en plat principal, ou en accompagnement d'une viande !
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir 1 gousse d'ail hachée et 1 oignon émincé.
Ajoutez 1/2 potimarron épluché et coupé en petits morceaux et laissez cuire en remuant régulièrement.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraiche en fin de cuisson.
Assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 2 tours de moulin à poivre.
En attendant, préparez la pâte à crumble : mélangez 150 g de farine, 150 g de parmesan râpé et 125 g de beurre jusqu'à obtenir une pâte friable et homogène. Réservez.
Dans une poêle, faites cuire 1 portion de lardons et incorporez ensuite cet ingrédient à vos légumes.
Disposez les légumes dans un plat et étalez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez pour 20 minutes environ.