Pain Perdu au Fromage
Les ingrédients
2 œufs
1/2 verre de lait
2 tranches de pain rassis
2 noix de beurre
1/2 chèvre frais coupé en tranches
2 tranches d'emmental
2 cuillères à soupe de feta en petits dés
2 portions de fromage à tartiner
1 tranche de mimolette coupée en petit dés
1 tranche de mozzarella
2 cuillères à soupe du gruyère râpé
2 tranches de cheddar
1 tranche de roquefort coupé en petits morceaux
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
2 tranches de fromage à raclette coupé en dés
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Plaques
- Poële
- Saladier
- 25 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Comme pour la pizza 4 fromages, vous pouvez mélanger plusieurs fromages sur le pain perdu. Adaptez les quantités de fromage selon le nombre de pains que vous préparez.
Allumez le four à 210° (Th. 7).
Mélangez 2 œufs 1/2 verre de lait dans un saladier.
Battez le tout vivement avec une fourchette.
Trempez dans le saladier 2 tranches de pain rassis des 2 cotés.
Egouttez les tranches dans une assiette.
Faites chauffer 2 noix de beurre dans une poêle à feu doux.
Déposez 2 tranches de pain rassis dans la poêle et faites dorer 5 min à feu doux.
Préparez 1/2 chèvre frais coupé en tranches, 2 tranches d'emmental, 2 cuillères à soupe de feta en petits dés, 2 portions de fromage à tartiner, 1 tranche de mimolette coupée en petit dés, 1 tranche de mozzarella, 2 cuillères à soupe du gruyère râpé, 2 tranches de cheddar, 1 tranche de roquefort coupé en petits morceaux, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé et 2 tranches de fromage à raclette coupé en dés.
Retournez 2 tranches de pain rassis et faites dorer 3 min à feu doux.
Déposez 1/2 chèvre frais coupé en tranches, 2 tranches d'emmental, 2 cuillères à soupe de feta en petits dés, 2 portions de fromage à tartiner, 1 tranche de mimolette coupée en petit dés, 1 tranche de mozzarella, 2 cuillères à soupe du gruyère râpé, 2 tranches de cheddar, 1 tranche de roquefort coupé en petits morceaux, 2 cuillères à soupe de parmesan râpé et 2 tranches de fromage à raclette coupé en dés sur le pain perdu.
Transférez le pain perdu dans un plat allant au four et enfournez 7 min.
Le fromage est fondu, sortez le plat du four.
Dégustez, c'est délicieux.