Posté by le 8 septembre 2017 in Antigaspi, L'actu des Frigos | Pas de commentaires
Des mini-avocats vendus à la place d’oeufs pour éviter le gaspillage alimentaire

C’est l’idée du géant de la grande distribution britannique, Tesco pour éviter à ces avocats de finir à la poubelle.

Ces mini-avocats d’environ un tiers de la taille d’un avocat habituellement vendu en magasin, pèsent 70g contre 200g en moyenne. Généralement, ils sont jetés par les agriculteurs en raison de leur petite taille. Mais cette fois-ci, pas de gaspillage en vue, Tesco les a affublés du drôle de surnom de Zilla Eggs et les a mis dans des boites d’oeufs. Il faut dire que leur forme d’oeuf et leur peau les font ressembler aux petits de la grosse bêbête Godzilla.

Une mauvaise saison à l’origine de la flambée des prix

Le but de Tesco ? Pouvoir répondre à la demande massive d’avocat due à la flambée des prix et la baisse des approvisionnements. Plutôt que d’augmenter les prix des avocats aux tailles habituelles ou de réduire leur stock, Tesco utilise notre amour des petites choses pour nous vendre des avocats qui auraient été jetés et ainsi réduire les déchets alimentaires mondiaux. Malin, n’est-ce pas ?

 

Va-t-il alors falloir inventer des recettes spécialement à base de mini-avocat tout choupi ?

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