Les bains chauds peuvent-ils enrayer le gaspillage des légumes ?
Des chercheurs Danois pensent que laver les légumes-racines peuvent réduire leur détérioration. Les carottes c’est notre came (pas seulement parce qu’elles nous rendent aimable, non) mais parce que c’est notre aliment chéri de tous les jours. Déjà elles s’emportent partout, envoyez-les faire un Paris-Oulan Bator-Kinshasa, on vous parie qu’elles reviendront comme neuves. Bref, tout ça …
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