Carambar à la viande
Les ingrédients
1/2 jarret coupé en petits morceaux
3 Carambar
1 oignon émincé
1 gousse d'ail épluchée et hachée
1/2 verre de bouillon de bœuf
2 noix de beurre
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de coriandre hachée gros
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 24 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Préparez un plat de riz ou de pâtes. Creusez un petit volcan et garnissez le cratère de ce plat laqué. Attention, ça va exploser de bonheur en bouche !
Préparez 1 oignon émincé.
Faites chauffer 2 noix de beurre dans une casserole à feu moyen.
Ajoutez 1 gousse d'ail épluchée et hachée.
Ajoutez 1 oignon émincé et faites rissoler 3 min.
Ajoutez 3 Carambar et laissez fondre à feu doux.
Préparez 1/2 verre de bouillon de bœuf.
Ajoutez 1/2 jarret coupé en petits morceaux dans la casserole et mélangez délicatement pendant 3 min.
Ajoutez la moitié de 1/2 verre de bouillon de bœuf et mélangez.
Laissez cuire 3 min.
Ajoutez l'autre moitié de 1/2 verre de bouillon de bœuf et mélangez.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Cuire encore 5 min il faut que la sauce soit un peu épaisse mais pas trop.
Parsemez de 1 cuillère à soupe de coriandre hachée gros.
Servez aussitôt.