Wok de volaille aux champignons
Les ingrédients
1 filet de dinde
3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe d'eau
1 gousse d'ail haché
1 cuillère à café d'estragon haché
1/2 orange
1 cuillère à soupe de ketchup
![Photo Wok de volaille aux champignons](https://cdn.frigomagic.com/2020/10/28/21/45/3f761c420fd7fa254a372c6dc9ea5988e42450dc.jpg)
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
24 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous pouvez servir ce plat aux saveurs asiatiques avec un riz basmati. Des spaghettis feront aussi très bien l'affaire.
Coupez 1 filet de dinde en lanières de 1 cm de large.
Préparez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu vif.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines en remuant en permanence.
Quand 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines commencent à griller, retirez de la poêle et déposez dans une assiette.
Remettre un peu de matière grasse dans la poêle à feu vif et ajoutez 1 filet de dinde.
Faites griller 1 filet de dinde en remuant pendant 5 min.
Versez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines dans la poêle et bien mélanger.
Ajoutez 1 gousse d'ail haché.
Pressez 1/2 orange au dessus de la poêle avec la main.
Versez 2 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe d'eau, bien mélanger.
Incorporez 1 cuillère à soupe de ketchup en mélangeant doucement.
Laissez mijoter à feu doux pendant 6 min.
Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Parsemez avec 1 cuillère à café d'estragon haché.