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Wok de volaille aux champignons

Les ingrédients

  • 1 filet de dinde

  • 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

  • 2 noix de Beurre

  • 3 cuillères à soupe de cidre

  • 1 cuillère à café d'ail en semoule

  • 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence

  • 1/2 citron

  • 1 cuillère à soupe de sauce aigre douce

QRCode Wok de volaille aux champignons

Les ustensiles

  • Couteau
  • Plaques
  • Poële
  • timer24 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Vous pouvez servir ce plat aux saveurs asiatiques avec un riz basmati. Des spaghettis feront aussi très bien l'affaire.

  • Coupez 1 filet de dinde en lanières de 1 cm de large.

  • Préparez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines.

  • Faites chauffer 2 noix de Beurre dans une poêle à feu vif.

  • Ajoutez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines en remuant en permanence.

  • Quand 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines commencent à griller, retirez de la poêle et déposez dans une assiette.

  • Remettre un peu de matière grasse dans la poêle à feu vif et ajoutez 1 filet de dinde.

  • Faites griller 1 filet de dinde en remuant pendant 5 min.

  • Versez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en tranches fines dans la poêle et bien mélanger.

  • Ajoutez 1 cuillère à café d'ail en semoule.

  • Pressez 1/2 citron au dessus de la poêle avec la main.

  • Versez 2 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de cidre, bien mélanger.

  • Incorporez 1 cuillère à soupe de sauce aigre douce en mélangeant doucement.

  • Laissez mijoter à feu doux pendant 6 min.

  • Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

  • Parsemez avec 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence.

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