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Wok de Volaille aux brocolis

Les ingrédients

  • 1/2 magret de canard

  • 1/2 brocoli coupé en petits bouquets

  • 2 cuillères à soupe de sauce soja

  • 2 cuillères à soupe d'huile

  • 3 cuillères à soupe de rosé

  • 1 gousse d'ail haché

  • 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence

  • 1 clémentine

  • 1 cuillère à soupe de ketchup

QRCode Wok de Volaille aux brocolis

Les ustensiles

  • Couteau
  • Plaques
  • Poële
  • timer24 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Vous pouvez servir ce plat aux saveurs asiatiques avec un riz basmati. Des spaghettis feront aussi très bien l'affaire.

  • Coupez 1/2 magret de canard en lanières de 1 cm de large.

  • Préparez 1/2 brocoli coupé en petits bouquets.

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu vif.

  • Ajoutez 1/2 brocoli coupé en petits bouquets en remuant en permanence.

  • Quand 1/2 brocoli coupé en petits bouquets commencent à griller, retirez de la poêle et déposez dans une assiette.

  • Remettre un peu de matière grasse dans la poêle à feu vif et ajoutez 1/2 magret de canard.

  • Faites griller 1/2 magret de canard en remuant pendant 5 min.

  • Versez 1/2 brocoli coupé en petits bouquets dans la poêle et bien mélanger.

  • Ajoutez 1 gousse d'ail haché.

  • Pressez 1 clémentine au dessus de la poêle avec la main.

  • Versez 2 cuillères à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de rosé, bien mélanger.

  • Incorporez 1 cuillère à soupe de ketchup en mélangeant doucement.

  • Laissez mijoter à feu doux pendant 6 min.

  • Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

  • Parsemez avec 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence.

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