Avocado toast
Les ingrédients
1 avocat
1 cuillère à soupe d'huile
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de moutarde
1/2 pincée de sel
Les ustensiles
- Couteau
- 8 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Simplement tartiné sur du pain chaud ou en garniture d'un sandwich pour remplacer le beurre. Vous pouvez également le servir à l'apéritif avec des bâtonnets de légumes crus. Et sachez qu'il faut toujours avoir un Bon Avocat à la maison !
Coupez 1 avocat en 2 en contournant le noyau.
Enlevez celui ci en plantant la lame d'un grand couteau de cuisine.
Faites pivoter la lame afin de sortir le noyau de l'avocat.
Enlevez délicatement la peau et déposez la chair dans un bol.
Versez dans un autre bol, 1 cuillère à soupe d'huile, 1 cuillère à café de vinaigre, 1 cuillère à café de moutarde et 1/2 pincée de sel.
Mélangez énergiquement avec une fourchette ou un fouet.
Versez cette sauce sur l'avocat et écrasez-le avec une fourchette.
Veillez à ce que la sauce soit bien mélangée à l'avocat.