Volaille à la Bière

Sortez un plat allant au four et allumez ce dernier à 210°C (Th.7).

Déposez 1 filet de poulet dans le plat et recouvrir la surface avec 2 cuillères à soupe de moutarde.

Mettre au four pendant 20 min.

Préparez 2 portions de riz.

Faites bouillir de l'eau salée et cuire 2 portions de riz comme indiqué sur le paquet.

Quand 1 filet de poulet commence à colorer, sortez le plat du four et versez 1 verre de bière.

Puis 1 cuillère à soupe de moutarde, bien mélanger.

Ajoutez 1 cuillère à soupe de fromage blanc et mélangez.

Ajoutez 1 cuillère à café de sirop d'agave et mélangez encore.

Remettre au four 5 min.

Découpez 1 filet de poulet en fines tranches directement dans le plat, le jus de la volaille qui s'écoule va se mélanger à la sauce.

Dressez 2 portions de riz dans des assiettes creuses, et versez la préparation dessus.

Assaisonnez à votre goût et dégustez !