Escalope de Dinde à la Moutarde
Les ingrédients
1 escalope de dinde
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vin blanc
1 cuillère à soupe de crème fraiche
1 cuillère à café de sirop d'agave
2 portions de riz
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
- 36 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Utilisez un plat dont la taille est proportionnelle à la quantité de poulet que vous cuirez.
Sortez un plat allant au four et allumez ce dernier à 210°C (Th.7).
Déposez 1 escalope de dinde dans le plat et recouvrir la surface avec 2 cuillères à soupe de moutarde.
Mettre au four pendant 20 min.
Préparez 2 portions de riz.
Faites bouillir de l'eau salée et cuire 2 portions de riz comme indiqué sur le paquet.
Quand 1 escalope de dinde commence à colorer, sortez le plat du four et versez 2 cuillères à soupe de vin blanc.
Puis 1 cuillère à soupe de moutarde, bien mélanger.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraiche et mélangez.
Ajoutez 1 cuillère à café de sirop d'agave et mélangez encore.
Remettre au four 5 min.
Découpez 1 escalope de dinde en fines tranches directement dans le plat, le jus de la volaille qui s'écoule va se mélanger à la sauce.
Dressez 2 portions de riz dans des assiettes creuses, et versez la préparation dessus.
Assaisonnez à votre goût et dégustez !