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Escalope de Dinde à la Moutarde

Les ingrédients

  • 1 escalope de dinde

  • 2 cuillères à soupe de moutarde

  • 2 cuillères à soupe de vin blanc

  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche

  • 1 cuillère à café de sirop d'agave

  • 2 portions de riz

QRCode Escalope de Dinde à la Moutarde

Les ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Four
  • Plaques
  • timer36 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score A
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Utilisez un plat dont la taille est proportionnelle à la quantité de poulet que vous cuirez.

  • Sortez un plat allant au four et allumez ce dernier à 210°C (Th.7).

  • Déposez 1 escalope de dinde dans le plat et recouvrir la surface avec 2 cuillères à soupe de moutarde.

  • Mettre au four pendant 20 min.

  • Préparez 2 portions de riz.

  • Faites bouillir de l'eau salée et cuire 2 portions de riz comme indiqué sur le paquet.

  • Quand 1 escalope de dinde commence à colorer, sortez le plat du four et versez 2 cuillères à soupe de vin blanc.

  • Puis 1 cuillère à soupe de moutarde, bien mélanger.

  • Ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraiche et mélangez.

  • Ajoutez 1 cuillère à café de sirop d'agave et mélangez encore.

  • Remettre au four 5 min.

  • Découpez 1 escalope de dinde en fines tranches directement dans le plat, le jus de la volaille qui s'écoule va se mélanger à la sauce.

  • Dressez 2 portions de riz dans des assiettes creuses, et versez la préparation dessus.

  • Assaisonnez à votre goût et dégustez !

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