Risotto au camembert
Les ingrédients
2 verres de boulgour
1/2 verre de cidre
2 cuillères à soupe d'huile
1 oignon émincé
2 portions de camembert coupées en morceaux
2 verres de bouillon de légumes
1 cuillère à café de sauce soja
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 10 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Simple, efficace. S'il vous en reste vous pourrez le manger froid en ajoutant une tomate ou un légume cru de votre choix coupé en dés avec un peu d'huile d'olive.
Faites chauffer une casserole à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez 1 oignon émincé et laissez rissoler 3 min.
Ajoutez 2 verres de boulgour et tournez doucement avec une cuillère en bois pour imprégner la matière grasse.
Ajoutez 1/2 verre de cidre, mélangez doucement.
Ajoutez 1 cuillère à café de sauce soja.
Puis ajoutez 2 verres de bouillon de légumes progressivement en mélangeant pour que 2 verres de boulgour absorbe le liquide.
Incorporez 2 portions de camembert coupées en morceaux et servez aussitôt quand le fromage est fondu.
Quelques tours de moulin à poivre donneront l'acidité indispensable à l'équilibre du plat.