Concombre farci
Les ingrédients
1 concombre
1 tranche de pain
1 cuillère à soupe de yaourt de soja
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sucre
1 pincée de gingembre en poudre
Les ustensiles
- Couteau
- Mixer
7 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Une entrée vite prête ou alors coupez des cubes de concombre que vous tremperez dans la sauce et servirez à l'apéro, ou bien en verrine, ce sera plus pratique et esthétique.
Lavez et coupez en deux dans le sens de la longueur 1 concombre.
A l'aide d'une petite cuillère, ôtez les graines du centre.
Prenez 1 tranche de pain et prélevez la mie que vous trempez dans l'eau et que vous égouttez.
Dans un bol mixer, déposez 1 tranche de pain, 1 cuillère à soupe de yaourt de soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de sucre avec une pincée de sel.
Ajoutez 1 pincée de gingembre en poudre
Mixez afin d'obtenir une pâte onctueuse.
Garnissez le concombre.
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