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Les Bases : L'Œuf au Plat

Photo Les Bases : L'Œuf au Plat

Les ingrédients

  • 2 œufs

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

La recette

  • Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

  • Cassez 2 œufs sur une surface plane et ouvrez-les en 2 au dessus de la poêle et les laisser tomber délicatement.

  • Salez le blanc et cuire doucement 3 min.

  • Pendant la cuisson, inclinez la poêle pour recueillir la matière grasse avec une cuillère et nappez le dessus des œufs.

  • Poivrez les jaunes.

  • Si vous souhaitez avoir les blancs dorés et croustillants, prolongez la cuisson d'1 min.

Nutri-Score C
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