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Carpaccio de Courgette
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Courgettes
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Huile d'olive
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Citron
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Dans le même esprit que le carpaccio de bœuf, en voici un végétal, frais et original.
Préparez 1/2 courgette coupée en tranches très fines.
Etalez les tranches dans un grand plat ou sur de grandes assiettes plates.
Dans un bol mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Versez sur le légume et inclinez pour répartir sur toute la surface.
Laissez mariner quelques minutes au Frigo.
Dégustez avec un tour de moulin à poivre.
Retrouvez cette recette et plus de 6 millions de combinaisons avec ce que vous avez dans le frigo sur l'application gratuite Frigo Magic.
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Avis des utilisateurs
31/01/2017
Très chouette; vivement qu'il y ai davantage de recettes !