Carpaccio de Tomates
Les ingrédients
2 tomates coupées en tranches fines
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sauce soja
1/2 oignon haché finement
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de ciboulette haché
1/2 cuillère à café ail en semoule
Les ustensiles
- Couteau
- 10 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Dans le même esprit que le carpaccio de bœuf, en voici un végétal, frais et original.
Préparez 2 tomates coupées en tranches fines.
Etalez les tranches dans un grand plat ou sur de grandes assiettes plates.
Dans un bol mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
Avec 1 cuillère à café de sauce soja.
Ainsi que 1/2 cuillère à café ail en semoule.
Versez sur le légume et inclinez pour répartir sur toute la surface.
Répartir aussi 1/2 oignon haché finement le plus harmonieusement possible.
Et 1 cuillère à soupe de ciboulette haché pour finir.
Laissez mariner quelques minutes au Frigo.
Dégustez avec un tour de moulin à poivre.