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Blinis ou Gaufres à la Truite Fumée
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Farine de blé noir
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Si vous n'avez pas de machine à gaufre, une petite poêle conviendra, vous aurez ainsi des blinis. Vous pouvez les préparer à l'avance pour ensuite les tartiner de ce qui vous plaira.
Dans un saladier, mettre 10 cuillères à soupe de farine de blé noir, 1/2 paquet de levure et 1 cuillère à café de sel.
Ajoutez 2 œufs.
Bien mélanger.
Faites chauffer légèrement 10 cuillères à soupe de lait.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, mélangez.
Versez le lait petit à petit en remuant afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Faites chauffer votre gaufrier ou une poêle avec la huile.
A l'aide d'une petite louche ou d'une grande cuillère, remplissez votre contenant de cuisson.
Laissez cuire doucement 5 min de chaque côté.
Recouvrir avec 2 tranches de truite fumée coupée en morceaux.
Et déposez 2 cuillères à soupe de champignons coupés en lamelles et citronnés sur le dessus.
Retrouvez cette recette et plus de 6 millions de combinaisons avec ce que vous avez dans le frigo sur l'application gratuite Frigo Magic.
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Avis des utilisateurs
15/10/2018
Super bonnes idées de recettes simples mais gouteuses :)