One pot pasta au bœuf
Les ingrédients
1 portion de quinoa
4 verres de bouillon de bœuf
1 steak de bœuf coupé en dés de 2 cm
2 gousses d'ail coupées en 2
1 cuillère à café d'ail en semoule
1 oignon épluché et émincé
2 cuillères à soupe d'haricots verts équeutés
1 cuillère à soupe d'estragon haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 pincées de curry
1 cuillère à soupe de sauce soja
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 36 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Ce plat est magique !! Vous mettez tous les ingrédients dans le chaudron et hop, un coup de baguette magique, voici un bon plat gourmand, complet et super rapide à réaliser. Ne salez pas trop si vous utiliser des lardons ou du saucisson.
Préparez 1 steak de bœuf coupé en dés de 2 cm.
Et aussi 2 cuillères à soupe d'haricots verts équeutés et 1 oignon épluché et émincé.
Dans une grande casserole, déposez 1 portion de quinoa.
Ajoutez tous les ingrédients préparés.
Avec 2 gousses d'ail coupées en 2 et 1 cuillère à café d'ail en semoule.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2 pincées de curry.
Versez 4 verres de bouillon de bœuf sur le tout avec 1 cuillère à soupe de sauce soja et 2 pincées de poivre.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour ne pas que ça colle au fond.
Il faut compter 25 min, ajoutez du liquide si besoin.
Goûtez pour affiner l'assaisonnement.
Pour la fraicheur parsemez avec 1 cuillère à soupe d'estragon haché et régalez vous !