One pot pasta au bœuf
Les ingrédients
1 portion de quinoa
4 verres de bouillon de légumes
1 steak de bœuf coupé en dés de 2 cm
2 gousses d'ail coupées en 2
1 cuillère à café d'ail en semoule
2 échalotes épluchées et émincées
2 cuillères à soupe d'haricots verts équeutés
1 cuillère à soupe d'estragon haché
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 pincées de curry
3 pincées de sel
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 36 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Ce plat est magique !! Vous mettez tous les ingrédients dans le chaudron et hop, un coup de baguette magique, voici un bon plat gourmand, complet et super rapide à réaliser. Ne salez pas trop si vous utiliser des lardons ou du saucisson.
Préparez 1 steak de bœuf coupé en dés de 2 cm.
Et aussi 2 cuillères à soupe d'haricots verts équeutés et 2 échalotes épluchées et émincées.
Dans une grande casserole, déposez 1 portion de quinoa.
Ajoutez tous les ingrédients préparés.
Avec 2 gousses d'ail coupées en 2 et 1 cuillère à café d'ail en semoule.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème liquide.
2 pincées de curry.
Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout avec 3 pincées de sel et 2 pincées de poivre.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour ne pas que ça colle au fond.
Il faut compter 25 min, ajoutez du liquide si besoin.
Goûtez pour affiner l'assaisonnement.
Pour la fraicheur parsemez avec 1 cuillère à soupe d'estragon haché et régalez vous !