One pot pasta au chou-fleur
Les ingrédients
2 verres de nouilles chinoises
4 verres de bouillon de légumes
1 portion de chou-fleur coupé en dés
2 gousses d'ail épluchées et coupées en 2
1 oignon épluché et émincé
2 cuillères à soupe de crème liquide
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de coriandre haché gros
1 cuillère à café de curry
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 30 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous pouvez mettre beaucoup de légumes, mais je vous conseille d'écouter la saison et votre ressenti de l'instant.
Préparez 1 portion de chou-fleur coupé en dés.
Et 1 oignon épluché et émincé.
Dans une grande casserole, déposez 2 verres de nouilles chinoises.
Ajoutez tous les ingrédients préparés.
Et 2 cuillères à soupe de crème liquide et 1 cuillère à café de sel.
Avec 1 cuillère à café de curry.
Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout avec 2 pincées de poivre.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour ne pas que ça colle au fond.
Il faut compter 20 min, ajoutez du liquide si besoin.
Goûtez pour affiner l'assaisonnement.
Pour la fraicheur parsemez avec 1 cuillère à soupe de coriandre haché gros et régalez vous !