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One pot pasta aux tomates

Les ingrédients

  • 2 portions de quinoa

  • 4 verres de bouillon de légumes

  • 1 tomate coupée en dés

  • 2 gousses d'ail épluchées et coupées en 2

  • 2 échalotes épluchées et émincées

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 cuillère à café de sel

  • 1 cuillère à soupe de ciboulette haché

  • 1 pincée de piment en poudre

QRCode One pot pasta aux tomates

Les ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Plaques
  • timer30 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score A

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Vous pouvez mettre beaucoup de légumes, mais je vous conseille d'écouter la saison et votre ressenti de l'instant.

  • Préparez 1 tomate coupée en dés.

  • Et 2 échalotes épluchées et émincées.

  • Dans une grande casserole, déposez 2 portions de quinoa.

  • Ajoutez tous les ingrédients préparés.

  • Et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sel.

  • Avec 1 pincée de piment en poudre.

  • Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout avec 2 pincées de poivre.

  • Faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour ne pas que ça colle au fond.

  • Il faut compter 20 min, ajoutez du liquide si besoin.

  • Goûtez pour affiner l'assaisonnement.

  • Pour la fraicheur parsemez avec 1 cuillère à soupe de ciboulette haché et régalez vous !

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