One pot pasta aux tomates
Les ingrédients
2 verres de pâtes
4 verres de bouillon de légumes
1 tomate coupée en dés
2 gousses d'ail épluchées et coupées en 2
2 échalotes épluchées et émincées
1/2 verre de lait de coco
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de ciboulette haché
1/2 cuillère à café d'harissa
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 30 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous pouvez mettre beaucoup de légumes, mais je vous conseille d'écouter la saison et votre ressenti de l'instant.
Préparez 1 tomate coupée en dés.
Et 2 échalotes épluchées et émincées.
Dans une grande casserole, déposez 2 verres de pâtes.
Ajoutez tous les ingrédients préparés.
Et 1/2 verre de lait de coco et 1 cuillère à café de sel.
Avec 1/2 cuillère à café d'harissa.
Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout avec 2 pincées de poivre.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour ne pas que ça colle au fond.
Il faut compter 20 min, ajoutez du liquide si besoin.
Goûtez pour affiner l'assaisonnement.
Pour la fraicheur parsemez avec 1 cuillère à soupe de ciboulette haché et régalez vous !