One pot pasta aux tomates grappes
Les ingrédients
2 verres de nouilles chinoises
4 verres de bouillon de légumes
3 tomates grappes coupées en 4
2 gousses d'ail épluchées et coupées en 2
2 échalotes épluchées et émincées
1/2 yaourt nature
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de coriandre haché gros
1 cuillère à café de curcuma
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 30 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous pouvez mettre beaucoup de légumes, mais je vous conseille d'écouter la saison et votre ressenti de l'instant.
Préparez 3 tomates grappes coupées en 4.
Et 2 échalotes épluchées et émincées.
Dans une grande casserole, déposez 2 verres de nouilles chinoises.
Ajoutez tous les ingrédients préparés.
Et 1/2 yaourt nature et 1 cuillère à soupe de sauce soja.
Avec 1 cuillère à café de curcuma.
Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout avec 2 pincées de poivre.
Faites cuire à feu moyen jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour ne pas que ça colle au fond.
Il faut compter 20 min, ajoutez du liquide si besoin.
Goûtez pour affiner l'assaisonnement.
Pour la fraicheur parsemez avec 1 cuillère à soupe de coriandre haché gros et régalez vous !