One pot pasta au saumon fumé

Les ingrédients

👩‍🍳

Le one pot pasta !! Facile, rapide, consistant, ce plat vous donne l'occasion d'essayer vos propres mélanges et vos idées les plus audacieuses !!

Préparez 2 échalotes épluchées et émincées et 1/2 courgette coupée en tranches fines.
Dans une grande casserole, déposez 2 verres de nouilles chinoises.
Ajoutez tous les ingrédients préparés avec 1 cuillère à café de sauce soja et 2 pincées de poivre.
Puis 1/2 yaourt de soja.
1 gousse d'ail coupée en 2.
1 cuillère à soupe d'estragon haché.
Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout.
Faites cuire à feu moyen + jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour éviter que ça colle au fond.
Il faut compter 25 min.
Préparez 2 tranches de saumon fumé coupées en lanières.
Et versez le tout dans la casserole en mélangeant doucement.
Laissez cuire encore 5 min.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.