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Poêlée de chou-fleur

Les ingrédients

  • 2 portions de chou-fleur

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés

  • 2 pincées de sel

  • 2 portions de surimi en petits morceaux

  • 1 gousse d'ail hachée

QRCode Poêlée de chou-fleur

Les ustensiles

  • Couteau
  • Plaques
  • Poële
  • timer21 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score A

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

J'aime cette recette aux influences asiatiques, rapide et goûteuse. Ce plat peut être une garniture de pâtes ou de riz ou alors d'un œuf sur le plat.

  • Détaillez 2 portions de chou-fleur en petits bouquets et rincez-les délicatement.

  • Laissez égoutter sur un torchon ou un papier absorbant.

  • Préparez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés.

  • Préparez 2 portions de surimi en petits morceaux.

  • Ainsi qu'1 gousse d'ail hachée.

  • Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

  • Ajoutez 2 portions de chou-fleur et 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés.

  • Et 1 gousse d'ail hachée.

  • Puis 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 pincées de sel avec 4 cuillères à soupe d'eau.

  • Ajoutez 2 portions de surimi en petits morceaux.

  • Mélangez, montez le feu et laissez cuire vivement en remuant très souvent pendant 10 min.

  • Une pincée de poivre ou 2 tours de moulin...Régalez vous !

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