Poêlée de chou-fleur
Les ingrédients
2 portions de chou-fleur
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés
2 pincées de sel
6 tranches de saucisson en morceaux
1 cuillère à café d'ail en semoule
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
- 21 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
J'aime cette recette aux influences asiatiques, rapide et goûteuse. Ce plat peut être une garniture de pâtes ou de riz ou alors d'un œuf sur le plat.
Détaillez 2 portions de chou-fleur en petits bouquets et rincez-les délicatement.
Laissez égoutter sur un torchon ou un papier absorbant.
Préparez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés.
Préparez 6 tranches de saucisson en morceaux.
Ainsi qu'1 cuillère à café d'ail en semoule.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 2 portions de chou-fleur et 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés.
Et 1 cuillère à café d'ail en semoule.
Puis 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 pincées de sel avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Ajoutez 6 tranches de saucisson en morceaux.
Mélangez, montez le feu et laissez cuire vivement en remuant très souvent pendant 10 min.
Une pincée de poivre ou 2 tours de moulin...Régalez vous !