Poêlée de brocolis

Les ingrédients

👩‍🍳

J'aime cette recette aux influences asiatiques, rapide et goûteuse. Ce plat peut être une garniture de pâtes ou de riz ou alors d'un œuf sur le plat.

Détaillez 2 portions de brocoli en petits bouquets et rincez-les délicatement.
Laissez égoutter sur un torchon ou un papier absorbant.
Préparez 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés.
Faites chauffer 1 noix de Beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 2 portions de brocoli et 3 cuillères à soupe de champignons coupés en dés.
Puis 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 pincées de sel avec 4 cuillères à soupe d'eau.
Mélangez, montez le feu et laissez cuire vivement en remuant très souvent pendant 10 min.
Une pincée de poivre ou 2 tours de moulin...Régalez vous !