Magret de canard aux fruits
Les ingrédients
1 magret de canard
2 abricots dénoyautés et coupés en tranches
2 noix de Beurre
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de crème fraiche
1/3 verre de cidre
1 pincée de sel
Les ustensiles
- Four
- Plaques
- Poële
30 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
De la volaille, des fruits, c'est une belle rencontre. Des pâtes, du riz, du quinoa pour accompagner, c'est chouette !!
Allumez le four Th 7.
Faites chauffer une poêle avec 2 noix de Beurre.
Assaisonnez de sel et poivre 1 magret de canard et faites rissoler pour le colorer pendant 3 min de chaque côté.
Préparez 2 abricots dénoyautés et coupés en tranches.
Mettre 2 noix de Beurre dans un plat allant au four et disposez 2 abricots dénoyautés et coupés en tranches.
Quand la viande est colorée, la déposer sur les fruits dans le plat et enfournez 20 min.
Pendant ce temps, faites chauffer doucement dans une casserole 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de crème fraiche, 1/3 verre de cidre et 1 pincée de sel.
Mélangez pour homogénéiser le tout et versez cette sauce sur la viande et les fruits dans le four.
Attendre la fin de cuisson et servez bien chaud.
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