Wok de poisson aux cacahuètes
Les ingrédients
2 filets de poisson coupés en lanières de 1 cm
2 noix de Beurre
4 cuillères à soupe de cacahuètes
2 tomates séchées coupées en dés
1/3 verre de bière
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
- 21 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Le poulet aux cacahuètes est d'origine africaine. Celle-ci est dans cet esprit avec les cacahuètes de l'apéro. Vous pouvez utiliser des cacahuètes entières non épluchées et non salées, mais n'oubliez pas d'enlever l'écorce !!
Préparez 2 filets de poisson coupés en lanières de 1 cm.
Faites chauffer 2 noix de Beurre dans une poêle à feu vif.
Jetez y 2 filets de poisson coupés en lanières de 1 cm.
Puis 4 cuillères à soupe de cacahuètes.
Ajoutez 2 tomates séchées coupées en dés.
Cuire vivement en remuant de temps en temps pendant 10 min.
Versez 1/3 verre de bière, bien mélanger, laissez cuire à feu vif 3 min.
Réduire le feu et laissez mijoter 2 min.
Répartissez dans les assiettes.