Bouillon "Liberté" aux endives
Les ingrédients
1 cuillère à café de miso
2 gousses d'ail épluchées
1/2 endive émincée finement
1 cuillère à café de curry
1 filet de maquereau égoutté et coupé finement
1/3 boite de pâté émietté
1/2 steakde soja émietté
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
31 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe est de garnir les petits bols des différentes garnitures disponibles dans votre cuisine puis d'assembler selon votre goût et vos envies dans une assiette creuse. Versez le bouillon brulant sur les garnitures. C'est très léger, plein de saveurs et vous faites les mariages que vous voulez, c'est la liberté !!
Dans une casserole préparez un bouillon avec 1 cuillère à café de miso mais en doublant la dose d'eau par rapport à ce qui est inscrit sur le paquet.
Préparez 2 gousses d'ail épluchées .
Ajoutez les au bouillon que vous faites chauffer doucement, salez d'une 1 C à Café de gros sel.
Et aussi 1 cuillère à café de curry.
Cuire environ 20 min jusqu'à ce que les légumes commencent à s'attendrir.
Préparez 1 filet de maquereau égoutté et coupé finement.
Dans un bol ou une assiette creuse,
Déposez 1/2 endive émincée finement.
Disposez 1/3 boite de pâté émietté.
Et 1 filet de maquereau égoutté et coupé finement.
Mettez 1/2 steakde soja émietté.
Versez le bouillon brûlant et dégustez !!
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