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Bouillon "Liberté" & Huitres

Les ingrédients

  • 1 cube de bouillon de boeuf

  • 1/4 de céleri-rave épluché et coupé en petits cubes

  • 1 cuillère à soupe de chou chinois émincé finement

  • 1 cuillère à café de curry

  • 6 huîtres décoquillées

  • 1 cuillère à soupe de lardons

  • 1/2 steakde soja émietté

QRCode Bouillon

Les ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Plaques
  • timer31 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Le principe est de garnir les petits bols des différentes garnitures disponibles dans votre cuisine puis d'assembler selon votre goût et vos envies dans une assiette creuse. Versez le bouillon brulant sur les garnitures. C'est très léger, plein de saveurs et vous faites les mariages que vous voulez, c'est la liberté !!

  • Dans une casserole préparez un bouillon avec 1 cube de bouillon de boeuf mais en doublant la dose d'eau par rapport à ce qui est inscrit sur le paquet.

  • Préparez 1/4 de céleri-rave épluché et coupé en petits cubes.

  • Ajoutez les au bouillon que vous faites chauffer doucement, salez d'une 1 C à Café de gros sel.

  • Et aussi 1 cuillère à café de curry.

  • Cuire environ 20 min jusqu'à ce que les légumes commencent à s'attendrir.

  • Préparez 6 huîtres décoquillées.

  • Dans un bol ou une assiette creuse,

  • Déposez 1 cuillère à soupe de chou chinois émincé finement.

  • Disposez 1 cuillère à soupe de lardons.

  • Et 6 huîtres décoquillées.

  • Mettez 1/2 steakde soja émietté.

  • Versez le bouillon brûlant et dégustez !!

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