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Bouillon "Liberté" & Huitres

Les ingrédients

  • 1 cube de bouillon de légumes

  • 1 carotte épluchée et coupée en rondelles

  • 1 cuillère à soupe de champignons émincés finement

  • 1 zeste de citron

  • 6 huîtres décoquillées

  • 1 saucisse de Strasbourg coupée en petits morceaux

  • 1/2 steakde soja émietté

QRCode Bouillon

Les ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Plaques
  • timer31 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Le principe est de garnir les petits bols des différentes garnitures disponibles dans votre cuisine puis d'assembler selon votre goût et vos envies dans une assiette creuse. Versez le bouillon brulant sur les garnitures. C'est très léger, plein de saveurs et vous faites les mariages que vous voulez, c'est la liberté !!

  • Dans une casserole préparez un bouillon avec 1 cube de bouillon de légumes mais en doublant la dose d'eau par rapport à ce qui est inscrit sur le paquet.

  • Préparez 1 carotte épluchée et coupée en rondelles.

  • Ajoutez les au bouillon que vous faites chauffer doucement, salez d'une 1 C à Café de gros sel.

  • Et aussi 1 zeste de citron.

  • Cuire environ 20 min jusqu'à ce que les légumes commencent à s'attendrir.

  • Préparez 6 huîtres décoquillées.

  • Dans un bol ou une assiette creuse,

  • Déposez 1 cuillère à soupe de champignons émincés finement.

  • Disposez 1 saucisse de Strasbourg coupée en petits morceaux.

  • Et 6 huîtres décoquillées.

  • Mettez 1/2 steakde soja émietté.

  • Versez le bouillon brûlant et dégustez !!

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