Bouillon "Liberté" au boeuf
Les ingrédients
1 cuillère à café de miso
2 gousses d'ail épluchées
1 cuillère à soupe de champignons émincés finement
1 cuillère à café de curry
1 filet de haddock coupé en morceaux
1 portion de viande hachée
1 cuillère à soupe de tofu coupé en dés
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
31 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe est de garnir les petits bols des différentes garnitures disponibles dans votre cuisine puis d'assembler selon votre goût et vos envies dans une assiette creuse. Versez le bouillon brulant sur les garnitures. C'est très léger, plein de saveurs et vous faites les mariages que vous voulez, c'est la liberté !!
Dans une casserole préparez un bouillon avec 1 cuillère à café de miso mais en doublant la dose d'eau par rapport à ce qui est inscrit sur le paquet.
Préparez 2 gousses d'ail épluchées .
Ajoutez les au bouillon que vous faites chauffer doucement, salez d'une 1 C à Café de gros sel.
Et aussi 1 cuillère à café de curry.
Cuire environ 20 min jusqu'à ce que les légumes commencent à s'attendrir.
Préparez 1 filet de haddock coupé en morceaux.
Dans un bol ou une assiette creuse,
Déposez 1 cuillère à soupe de champignons émincés finement.
Disposez 1 portion de viande hachée.
Et 1 filet de haddock coupé en morceaux.
Mettez 1 cuillère à soupe de tofu coupé en dés.
Versez le bouillon brûlant et dégustez !!
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