Boulettes de viande
Les ingrédients
1 oignon épluché et coupé en 4
1 cuillère à soupe d'estragon haché
1 cuillère à café de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile
1 portion de curé nantais
1 portion d'emmental
1 cuillère à soupe de feta
1 portion de gouda
1 portion de gruyère
1 portion de mimolette
1 portion de mozzarella
1 portion de roquefort
1 portion de cheddar
1 portion de foie gras
2 tours de moulin à poivre
1 cuillère à soupe de farine de blé noir
2 cuillères à soupe d'huile
Les ustensiles
- Couteau
- Mixer
- Plaques
- Poële
18 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Ces boulettes pourront être accompagnées d'une sauce tomate, de ketchup ou d'une sauce de votre choix. Farcies de fromage, celui ci sera fondu au milieu et coulera délicieusement lorsque vous croquerez dedans.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'estragon haché.
Et 2 tours de moulin à poivre.
Mixez le tout afin d'obtenir une pâte compacte.
Coupez en cubes de 1 cm de coté 1 portion de curé nantais, 1 portion d'emmental, 1 cuillère à soupe de feta , 1 portion de gouda, 1 portion de gruyère , 1 portion de mimolette , 1 portion de mozzarella, 1 portion de roquefort, 1 portion de cheddar et 1 portion de foie gras.
Avec les mains, formez des boulettes de la taille d'une balle de ping pong.
Prenez 1 portion de curé nantais, 1 portion d'emmental, 1 cuillère à soupe de feta , 1 portion de gouda, 1 portion de gruyère , 1 portion de mimolette , 1 portion de mozzarella, 1 portion de roquefort, 1 portion de cheddar et 1 portion de foie gras en cubes et inserez le au centre de la boulette.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
Déposez les boulettes et faites les dorer sur toutes les faces pendant 10 min environ.
Servez aussitôt avec la garniture de votre choix ou applatissez les boulettes et glissez les entre 2 tranches de pain comme pour un sandwich.
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