Le principe du risotto avec des ingrédients différents, c'est ça aussi la cuisine, on fait ce que l'on veut du moment qu'on aime !!
Faites chauffer une casserole à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Préparez 2 tranches de bacon coupé en morceaux.
Puis ajoutez 2 verres de riz dans la casserole et tournez doucement avec une cuillère en bois pour l'imprégner de matière grasse.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre, mélangez doucement.
Puis ajoutez 2 verres de bouillon de boeuf progressivement en mélangeant, le liquide sera ainsi absorbé par le riz.
Ajoutez le bacon et mélangez intimement pendant 5 min.