Risotto de blé
Les ingrédients
2 verres de blé
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile
1 gousse d'ail hachée
2 verres de bouillon de légumes
1 tranche de tempeh coupé en petits dés
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
17 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe du risotto avec des ingrédients différents, c'est ça aussi la cuisine, on fait ce que l'on veut du moment qu'on aime !!
Préparez 1 gousse d'ail hachée.
Faites chauffer une casserole à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Préparez 1 tranche de tempeh coupé en petits dés.
Ajoutez 1 gousse d'ail hachée et laissez rissoler 4 min.
Puis ajoutez 2 verres de blé dans la casserole et tournez doucement avec une cuillère en bois pour l'imprégner de matière grasse.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre, mélangez doucement.
Puis ajoutez 2 verres de bouillon de légumes progressivement en mélangeant, le liquide sera ainsi absorbé par 2 verres de blé.
Incorporez 2 cuillères à soupe de parmesan râpé et le faire fondre en mélangeant.
Ajoutez 1 tranche de tempeh coupé en petits dés et mélangez intimement pendant 5 min.
C'est prêt !!
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