Brioche perdue
Les ingrédients
2 tranches de brioche
1/2 verre de lait
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de fromage blanc
1 oeuf
1 cuillère à soupe de confiture
1 pêche coupée en lamelles
2 abricots dénoyautés et coupés en fines tranches
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
- Saladier
- 20 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Un Classique de la Cuisine Traditionnelle, on l'appelle crotté dans le Nord, doré au Canada, french toast en anglais, Torrija en Espagne....
Versez 1/2 verre de lait et 1 cuillère à soupe de miel dans un saladier ou dans un plat.
Ajoutez 1 oeuf.
Puis 2 cuillères à soupe de fromage blanc.
Fouettez le tout avec énergie.
Trempez y 2 tranches de brioche des 2 côtés et déposez délicatement dans une assiette.
Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu doux.
Posez 2 tranches de brioche et faites rissoler 3 min.
Préparez 1 pêche coupée en lamelles.
Préparez 2 abricots dénoyautés et coupés en fines tranches.
Retournez et faites dorer encore 4 min.
Quand c'est prêt, mettre dans une assiette et recouvrir
avec 1 cuillère à soupe de miel.
et 1 cuillère à soupe de confiture.
ainsi que 1 pêche coupée en lamelles.
et aussi les abricots.