Burger au steak de poulet maison
Les ingrédients
2 filets de poulet coupés en morceaux
1 oignon coupé en 4
1 oeuf
1 tranche de pain de mie très grillé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 cuillère à café de compote
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de cornichons hachés finement
quelques feuilles de salade verte
Les ustensiles
- Couteau
- Mixer
- Plaques
- Poële
- 12 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Préparez ces burgers et dégustez-les avec du ketchup ou la sauce de cette recette.
Dans le bol d'un mixeur, déposez 2 filets de poulet coupés en morceaux, 1 oignon coupé en 4, 1 oeuf et 1 tranche de pain de mie très grillé.
Mixez le tout pour former une pâte.
Confectionnez des boulettes avec vos doigts et aplatissez-les pour créer des steaks.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Déposez les steaks et faites-les dorer doucement 4 min de chaque côté.
Réunissez dans un bol : 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1 cuillère à café de compote et 1 cuillère à café de jus de citron afin de préparer votre sauce, mélangez bien.
Ajoutez 1 cuillère à café de cornichons hachés finement.
Déposez vos steaks sur les pains à burger et versez la sauce et refermez.
Servez avec quelques feuilles de salade verte.