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Burger au steak de poisson maison

Les ingrédients

  • 2 filets de poisson coupés en morceaux

  • 1 oignon coupé en 4

  • 1 oeuf

  • 1 tartine de sarrasin

  • 2 noix de Beurre

  • 2 cuillères à soupe de ketchup

  • 1 cuillère à café de confiture

  • 1 cuillère à café de jus de citron

  • 1 trait de tabasco

  • quelques feuilles de salade verte

QRCode Burger au steak de poisson maison

Les ustensiles

  • Couteau
  • Mixer
  • Plaques
  • Poële
  • timer12 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score B
  • Éco-Score C

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Préparez ces burgers et dégustez-les avec du ketchup ou la sauce de cette recette.

  • Dans le bol d'un mixeur, déposez 2 filets de poisson coupés en morceaux, 1 oignon coupé en 4, 1 oeuf et 1 tartine de sarrasin .

  • Mixez le tout pour former une pâte.

  • Confectionnez des boulettes avec vos doigts et aplatissez-les pour créer des steaks.

  • Faites chauffer 2 noix de Beurre dans une poêle à feu moyen.

  • Déposez les steaks et faites-les dorer doucement 4 min de chaque côté.

  • Réunissez dans un bol : 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à café de confiture et 1 cuillère à café de jus de citron afin de préparer votre sauce, mélangez bien.

  • Ajoutez 1 trait de tabasco.

  • Déposez vos steaks sur les pains à burger et versez la sauce et refermez.

  • Servez avec quelques feuilles de salade verte.

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