Steak(s) de soja
Steak(s) de soja
Échalotes
Échalotes
Oeufs
Oeufs
Pain
Pain
Câpres
Câpres
Huile d'olive
Huile d'olive
Artichauts (boite)
Artichauts (boite)
Concentré de tomates
Concentré de tomates
Sucre
Sucre
Citron
Citron
Tabasco
Tabasco
Épinards
Épinards
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Préparez ces Burgers et dégustez les dans une assiette avec du ketchup ou la sauce FrigoMagic de cette recette. Ou comme au restaurant entres 2 tranches de pain et quelques feuilles de salade.
Dans un bol Mixer, réunir 2 steaks de Sojasun, 2 échalotes Prince de Bretagne coupées en 4, 1 oeuf et 1 tranche de pain très grillé.
Ajoutez 1 cuillère à café de câpres.
Mixez le tout pour former une pâte.
Confectionnez des boulettes avec vos doigts et applatissez les pour créer des burger de la taille d'un steak haché.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Déposez les burger et faites les dorer doucement 4 min de chaque côté.
Sortez 4 fonds d'artichauts de leur boite et ajoutez les dans la poêle.
Réunissez dans un bol, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, 1/2 cuillère à café de sucre en poudre et 1 cuillère à café de jus de citron afin de préparer votre sauce, mélangez bien.
Ajoutez 1 trait de tabasco
Servez vos Burger dans une assiette avec la sauce.
Et quelques feuilles d'épinard assaisonnées.
Coincés entre les artichauts en guise de pain.
1 2 3 Dévorez !!
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Avis des utilisateurs
24/01/2019
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