Magret(s) de canard
Magret(s) de canard
Échalotes
Échalotes
Oeufs
Oeufs
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
Ail
Ail
Beurre
Beurre
Artichauts (boite)
Artichauts (boite)
Ketchup
Ketchup
Confiture
Confiture
Vinaigre xérès
Vinaigre xérès
Harissa
Harissa
Salade verte
Salade verte
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Préparez ces Burgers et dégustez les dans une assiette avec du ketchup ou la sauce FrigoMagic de cette recette. Ou comme au restaurant entres 2 tranches de pain et quelques feuilles de salade.
Dans un bol Mixer, réunir 1 magret de canard dégraissé et coupé en morceaux, 2 échalotes Prince de Bretagne coupées en 4, 1 oeuf et 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine Terres Céréales.
Ajoutez 1 gousse d'ail hachée.
Mixez le tout pour former une pâte.
Confectionnez des boulettes avec vos doigts et applatissez les pour créer des burger de la taille d'un steak haché.
Faites chauffer 2 noix de Beurre dans une poêle à feu moyen.
Déposez les burger et faites les dorer doucement 4 min de chaque côté.
Sortez 4 fonds d'artichauts de leur boite et ajoutez les dans la poêle.
Réunissez dans un bol, 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à café de confiture et 1 cuillère à café de vinaigre xérès afin de préparer votre sauce, mélangez bien.
Ajoutez 1/2 cuillère à café d'harissa
Servez vos Burger dans une assiette avec la sauce.
Et quelques feuilles de salade verte assaisonnées.
Coincés entre les artichauts en guise de pain.
1 2 3 Dévorez !!
Retrouvez cette recette et plus de 6 millions de combinaisons avec ce que vous avez dans le frigo sur l'application gratuite Frigo Magic.
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Avis des utilisateurs
03/12/2018
"Vraiment cool