Buddha magic bowl
Les ingrédients
2 verres de semoule
1/2 boite de petits pois
4 champignons émincés finement
quelques feuilles d'endive émincées
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sauce soja
2 verres d'eau
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- Saladier
- 16 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe de ce Magic Bowl est de proposer un menu complet, équilibré et végétal. Vous êtes libre d'assembler les ingrédients qui vous inspirent mais l'idéal est de composer votre bowl avec céréales, légumineuses, légumes crus, graines et sauce vinaigrette.
Dans un saladier, déposez 2 verres de semoule avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Faites bouillir 2 verres d'eau salée dans une casserole.
Faites chauffer 1/2 boite de petits pois à feu moyen dans une autre casserole.
Quand l'eau bout, versez-la sur la semoule, couvrez et laissez gonfler 7 min.
Préparez 4 champignons émincés finement.
Egouttez 1/2 boite de petits pois et versez-les sur la semoule, bien mélanger.
Préparez quelques feuilles d'endive émincées.
Préparez votre sauce en mélangeant vivement 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de sauce soja.
Déposez 4 champignons émincés finement, l'endive sur la semoule.
Agrémentez le tout avec votre sauce.