Buddha Magic Bowl aux Tomates
Les ingrédients
2 verres de semoule
1/2 boite d'haricots rouges
2 tomates
quelques feuilles de chou rouge émincé
1 cuillère à café de graines de fenouil
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café d'huile de noix
1 cuillère à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sauce soja
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
2 verres d'eau
2 bâtonnets de surimi émincés
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- Saladier
20 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe de ce Magic Bowl est de proposer un menu complet, équilibré et végétal. Vous êtes libre d'assembler les ingrédients qui vous inspirent mais l'idéal est de composer votre bowl avec céréales, légumineuses, légumes crus, graines et sauce vinaigrette.
Dans un saladier, déposez 2 verres de semoule avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Faites bouillir 2 verres d'eau salée dans une casserole.
Faites chauffer 1/2 boite d'haricots rouges à feu moyen dans une autre casserole.
Quand l'eau bout, versez-la sur la semoule, couvrez et laissez gonfler 7 min.
Préparez 2 tomates.
Egouttez 1/2 boite d'haricots rouges et versez-les sur la semoule, bien mélanger.
Préparez quelques feuilles de chou rouge émincé.
Préparez votre sauce en mélangeant vivement 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre et 1 cuillère à café de sauce soja.
Ajoutez 1 cuillère à café d'huile de noix.
Avec 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence.
Déposez 2 tomates, quelques feuilles de chou rouge émincé sur la semoule.
Parsemez avec 1 cuillère à café de graines de fenouil.
Agrémentez le tout avec votre sauce.
Vous pouvez ajouter 2 bâtonnets de surimi émincés en touche finale.
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