Buddha Magic Bowl aux Tomates
Les ingrédients
2 verres de semoule
1/2 boite d'haricots blancs
2 tomates
quelques feuilles de chou rouge émincé
1 cuillère à soupe de cacahuètes
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café d'huile de noix
1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
1 cuillère à café de sauce soja
1 pincée de curry
2 verres d'eau
2 bâtonnets de surimi émincés
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- Saladier
20 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe de ce Magic Bowl est de proposer un menu complet, équilibré et végétal. Vous êtes libre d'assembler les ingrédients qui vous inspirent mais l'idéal est de composer votre bowl avec céréales, légumineuses, légumes crus, graines et sauce vinaigrette.
Dans un saladier, déposez 2 verres de semoule avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Faites bouillir 2 verres d'eau salée dans une casserole.
Faites chauffer 1/2 boite d'haricots blancs à feu moyen dans une autre casserole.
Quand l'eau bout, versez-la sur la semoule, couvrez et laissez gonfler 7 min.
Préparez 2 tomates.
Egouttez 1/2 boite d'haricots blancs et versez-les sur la semoule, bien mélanger.
Préparez quelques feuilles de chou rouge émincé.
Préparez votre sauce en mélangeant vivement 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique et 1 cuillère à café de sauce soja.
Ajoutez 1 cuillère à café d'huile de noix.
Avec 1 pincée de curry.
Déposez 2 tomates, quelques feuilles de chou rouge émincé sur la semoule.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe de cacahuètes.
Agrémentez le tout avec votre sauce.
Vous pouvez ajouter 2 bâtonnets de surimi émincés en touche finale.
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