Surimi Magic Bowl
Les ingrédients
2 verres de semoule
1/2 boite de flageolets
1/2 panais épluché et râpé
quelques feuilles de chou chinois émincé
1 cuillère à café de graines de fenouil
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café d'huile de noix
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sauce soja
1 pincée de curry
2 verres d'eau
2 bâtonnets de surimi émincés
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- Saladier
20 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe de ce Magic Bowl est de proposer un menu complet, équilibré et végétal. Vous êtes libre d'assembler les ingrédients qui vous inspirent mais l'idéal est de composer votre bowl avec céréales, légumineuses, légumes crus, graines et sauce vinaigrette.
Dans un saladier, déposez 2 verres de semoule avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Faites bouillir 2 verres d'eau salée dans une casserole.
Faites chauffer 1/2 boite de flageolets à feu moyen dans une autre casserole.
Quand l'eau bout, versez-la sur la semoule, couvrez et laissez gonfler 7 min.
Préparez 1/2 panais épluché et râpé.
Egouttez 1/2 boite de flageolets et versez-les sur la semoule, bien mélanger.
Préparez quelques feuilles de chou chinois émincé.
Préparez votre sauce en mélangeant vivement 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de sauce soja.
Ajoutez 1 cuillère à café d'huile de noix.
Avec 1 pincée de curry.
Déposez 1/2 panais épluché et râpé, quelques feuilles de chou chinois émincé sur la semoule.
Parsemez avec 1 cuillère à café de graines de fenouil.
Agrémentez le tout avec votre sauce.
Vous pouvez ajouter 2 bâtonnets de surimi émincés en touche finale.
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